Universitatea „Lucian Blaga” din Sibiu (ULBS) a găzduit recent ultima întâlnire intermediară din cadrul proiectului educațional internațional E-learning tools for Food technology and development education – E-FOOD, finanțat prin programul Erasmus+.
Evenimentul s-a desfășurat în spațiile SmartHub ULBS și la Ferma Didactică Rusciori a Facultății de Științe Agricole, Industrie Alimentară și Protecția Mediului (ȘAIAPM).
La întâlnire au participat partenerii internaționali ai proiectului, reprezentanți ai unor prestigioase instituții europene din domeniul științelor alimentare: Universitatea de Tehnologii Alimentare din Plovdiv (Bulgaria), Université „Claude Bernard” Lyon (Franța), Universitatea din Zaragoza (Spania) și Universitatea din Debrecen (Ungaria).
Evenimentul a beneficiat și de prezența unor cadre didactice și reprezentanți ai conducerii ULBS, printre care prof. dr. ing. Camelia Sava, decanul Facultății ȘAIAPM, Delia Stefenel, directorul Direcției de Internaționalizare, și Ileana Racoviceanu, directoarea Centrului de Orientare în Cariera de Cercetător (COCERC).
Proiectul E-FOOD este dedicat dezvoltării unor instrumente digitale moderne pentru învățământul în domeniul tehnologiei alimentare. Printre rezultatele de până acum se numără o platformă educațională cu baze de cunoștințe și cursuri interactive, destinată studenților de la ciclurile de licență, masterat și doctorat.
În această etapă finală a proiectului, se desfășoară traininguri online internaționale, în cadrul cărora studenții, alături de profesori facilitatori, colaborează la elaborarea unor studii de caz și la dezvoltarea de produse alimentare inovatoare. Întâlnirea de la Sibiu a oferit participanților ocazia rară de a interacționa direct, după o perioadă îndelungată de colaborare online.
Proiectul E-FOOD implică și parteneri din industria alimentară, care contribuie activ la dezvoltarea de soluții educaționale și tehnologice aplicate, prin oferirea de studii de caz reale.
Mai multe detalii despre proiect pot fi accesate pe site-ul oficial: http://www.e-food.uft-plovdiv.bg
