Comuna Rășinari, una din cele mai frumoase comune ale României, „The best tourist village România 2022”, este, în acest sfârșit de săptămână, gazda celei de-a XXI-a ediții a „Festivalului Brânzei și al Țuicii”. An de an, pe Valea Ștezii, tineri frumoși îmbrăcați în costume tradiționale încântă turiștii cu dansul lorRead More

În perioada 24-25 august, pe Valea Ștezii se va desfășura ce-a de-a XXI-a ediție a cunoscutului Festival al Brânzei și al Țuicii de la Rășinari. Și în acest an vor fi prezenți producători locali care vor ademeni turiștii cu bunătăți făcute în casă, dar și îndrăgiți interpreți de muzică populară.Read More

Cunoscutul producător Mitichi Preda, creatorul festivalului Feeric Fashion, s-a apucat de făcut brânză. Primele sortimente produse de el, după ce a maturat telemeaua locală în pivnița casei părintești din Apoldu de Jos se numesc Polda și Poldura. Deocamdată, cantitățile sunt mici, și doar prietenii au privilegiul de a gusta. MitichiRead More

Comuna Rășinari, una din cele mai frumoase comune ale României, The best tourist village, este gazda celei de-a XX-a ediții a ,,Festivalului Brânzei și al Țuicii”. Foto : Arhivă An de an, pe Valea Ștezii, tineri frumoși îmbrăcați în costume tradiționale încântă turiștii cu dansul lor vesel, cunoscuți cântăreți deRead More

Brânzeturile sunt alimente de baza în bucătăriile din întreagă lume. Pot fi consumat că atare, în special în sandvișuri, sau poate fi adăugat în diferite rețete, schimbând radical gustul și aspectul mâncării.

Paisprezece producători de brânză de burduf, telemea proaspătă, mere, prune, suc de mere sau miere din județul Sibiu se pot lăuda cu marfă „altfel“.

De peste 20 de ani Fabrica de produse lactate Torockoi din Colțești, județul Alba, răsfață românii cu delicioasele lor produse 100% naturale. Iar începând din 2019, clienții se pot bucura de Brânza de tip Brie, cu mucegai alb.

Cașcaval cu chilli, cașcaval cu merișoare, cașcavalul cu ierburi de Provence sau telemeaua cu condimente, scufundată în ulei de măsline, sunt doar câteva dintre cele mai interesante, colorate și apetisante delicatese pe care le găsești, în fiecare sâmbătă, la standul de prezentare al Arianei Mitrea din piața volantă Transilvania.

Eveniment gastronomic unic! Chef Alin Barabancea, ambasadorul Regiunii Gastronomice Sibiu, împreună cu chef Eugen Grigore, project manager al Asociației Bucătarilor, și alți câțiva bucătari de frunte ai zonei ne răsfață, în această seară, papilele gustative cu preparate unice cu cireșe și arome locale.

Iarna prelungită ne aduce pagubă în buzunar.

Vizitatorii standului Regiunii Gastronomice Europene Sibiu, de la Târgul de Turism al României, au ocazia să deguste preparate inedite, dar şi tradiţionale, de mâine până duminică, cât durează această expoziţie la Bucureşti.