În urma primirii unei sesizări de la un consumator, Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Brașov a desfășurat o acțiune de control la restaurantul Prima din Sibiu, local celebru în special pentru ciorba de burtă servită aici.
Foto: CRPC Brașov
După verificările realizate, comisarii au constatat că aspectele sesizate se confirmau și au aplicat mai multe sancțiuni, cea mai mare fiind oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
Astfel, în urma controlului s-au aplicat 3 amenzi contravenționale, în valoare de 25000 lei;
Oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme în valoare de 3600 lei;
Oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor;
„Neregulile constatate au fost următoarele:
Ciolan de porc cu os fiert în ambalajul de plastic al produsului și eticheta acestuia, la momentul controlului s-au identificat în masa caldă gata de servire;
Ambalaje refolosite (găleți de plastic provenite de la smântână);
Utilizarea bidoanelor de plastic pentru păstrarea murăturilor, depozitate la temperatura ambientală;
Foto: CRPC Brașov
Agregate frigorifice situate în masa rece cu chedere rupte și aglomerări de grăsime;
Depozitarea preparatelor din carne și a produselor lactate fără respectarea compartimentării pe categoriide produse;
Foto: CRPC Brașov
Coș de gunoi fără capac aflat în imediata apropiere a spațiului de depozitare veselă;
Ventilația spațiului destinat preparării grill-ului neigienizată;
Ciorba de văcuță aflată in masa caldă fără respectarea temperaturii de 60 grade;
Varza călită, pilaful de orez păstrate în frigider;
Pastă de mici aflată în afara datei limită de consum;
Castraveți murați aflați în bidoane de plastic, depozitate într-o magazie, direct pe podea, în imediata apropiere a instalației de răcire a camerei frigorifice, produsele prezentând suprafață cu mucegai;
Ardei iute murat aflat în butoaie cu urme accentuate de mucegai;
Dulceață de afine, muștar aflate în recipiente de plastic, fără menționarea datei de deschidere;
Foto: CRPC Brașov
Ceafă de porc, cotlet de porc aflate în agregatul frigorific fără identificarea lotului și a provenienței produselor;
Lipsă informare în lista de meniu a preparatelor care provin din materii prime congelate” au transmis printr-un comunicat de presă reprezentanții Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor Brașov
