Sâmbătă și duminică, satele din Colinele Transilvaniei își deschid curțile, bucătăriile și atelierele pentru oricine vrea să încetinească.
Foto: Colinele Transilvaniei
Între 28 și 29 martie, comunități din Colinele Transilvaniei își deschid porțile pentru vizitatori și invită publicul la un weekend dedicat naturii, gastronomiei locale și întâlnirilor cu oamenii locului. Evenimentele marchează deschiderea sezonului turistic în regiune și propune o serie de experiențe care reflectă ritmul autentic al vieții din satele transilvănene.
Foto: Colinele Transilvaniei
Timp de două zile, vizitatorii sunt invitați să descopere Colinele Transilvaniei prin drumeții, mese pregătite în gospodării, vizite în sate cu patrimoniu săsesc și întâlniri cu meșteșugari și inițiative locale care contribuie la revitalizarea comunităților rurale.
„HAI în Coline” este o invitație de a încetini ritmul și de a descoperi un peisaj cultural viu, în care natura, tradițiile și oamenii locului creează experiențe autentice pentru cei care aleg să exploreze această regiune.
Drumeții și natură
Weekendul include plimbări ghidate prin coline, poteci prin pădure și segmente din Via Transilvanica, însoțite de povești despre natură, peisaj și oamenii locului. Sâmbătă, 28 martie, pasionații de mountain bike au o tură specială organizată de echipa Colinele Transilvaniei, pe traseul Mediaș – Nemșa – Richiș – Biertan – Dupuș – Ațel – Richiș – Mediaș.
Foto: Colinele Transilvaniei
Pentru duminică, Sibiu Transylvania Tour Guide propune un tur organizat care pleacă din Sibiu, pentru o drumeție în zona Alma Vii, Asociația de Turism și Ecologie Dianthus Mediaș a pregătit o tură de curățenie pe traseul de la Moșna la Mediaș (duminică, 29 martie), în timp ce Asociația Prietenii Mocăniței scot Mocănița la plimbare pentru a deschide oficial sezonul (duminică, 29 martie). De asemenea, și Anii Drumeției ne invită la mișcare, duminică, 29 martie 2026, între Richiș și Biertan.
„HAI în Coline este o invitație de a descoperi Transilvania așa cum este ea trăită de comunitățile locale: cu timp pentru natură, pentru povești și pentru mesele împărtășite cu oamenii locului. Prin acest weekend cu porți deschise ne dorim să arătăm că turismul în Colinele Transilvaniei se construiește împreună cu comunitățile și că fiecare sat are o poveste care merită descoperită,” explică Cristina Iliescu, destination manager Colinele Transilvaniei.
Gastronomie locală
Vizitatorii care ajung în Coline, vor putea participa la prânzuri și degustări pregătite în gospodării și puncte gastronomice locale, unde produsele de sezon, rețetele tradiționale și ingredientele din grădinile satului sunt în centrul experienței.
Foto: Colinele Transilvaniei
Partenerii locali care pregătesc diferite experiențe gastronomice includ un weekend întreg este dedicat gastronomiei și descoperirilor locale (cu ofertă pentru weekend-ul 28-29 martie) la Bassen Pension – Bazna, degustări de brânză maturată de la Meșendorf la Meșendorf 65 (sâmbătă, 28 martie 2026) și Critz Cross (duminică, 29 martie), descoperirea meniului de la Colina – Punct Gastronomic Local din Vânători, lângă Sighișoara (sâmbătă, 28 martie), meniuri gândite pentru evenimente la The Dallas Barn tot lângă Sighișoara (sâmbătă, 28 martie), surprize dulci din partea Hanul Lolelor din Agnita (pe parcursul weekend-ului), brunch de primăvară organizat de Cincsor.Transilvania – Case de Oaspeți (duminică, 29 martie), brunch de post la Copșa Mare 122, urmat de o invitație la o plimbare prin comunitate (duminică, 29 martie), și o sărbătoare dedicată celor 10 ani petrecuți de Viscri 32 – White Barn and Blue House cu vin și lichiu (sâmbătă și duminică, 28-29 martie).
Vizite în sate și biserici fortificate
Participanții vor avea ocazia să descopere patrimoniul săsesc al regiunii prin vizite în sate istorice și biserici fortificate, însoțite de povești despre istoria locurilor și despre modul în care aceste comunități au evoluat de-a lungul timpului. În acest weekend, sunt deschise publicului bisericile din Viscri (jud. Mureș), Saschiz (jud. Mureș), Biertan (jud. Sibiu), Curciu (jud. Sibiu), Agnita (jud. Sibiu), Cincu (jud. Sibiu) și Cincșor (jud. Sibiu), conform programului de iarnă, detalii aici.
Întâlniri cu localnici
Evenimentul aduce în prim-plan oamenii care dau viață acestor locuri, meșteșugari, antreprenori locali și ghizi care împărtășesc povești despre viața la sat și despre inițiativele care contribuie la dezvoltarea comunităților.
Printre partenerii implicați se numără Atelierul de Sculptură by Cristian Creștincov din Gherdeal, unde se poate descoperi atelierul artistului (sâmbătă, 28 martie) și Walking Tours Mediaș, unde Ioana Pătrășcoiu invită publicul la un altfel de tur al orașului Mediaș, sâmbătă, 28 martie, pe înserate.
Spații deschise și locuri de stat la povești
În spiritul ospitalității locale, mai multe gazde își vor deschide curțile, grădinile și colinele pentru vizitatori, oferind spații în care aceștia pot încetini ritmul, sta la masă cu gazdele și descoperi atmosfera locurilor.
Foto: Colinele Transilvaniei
Printre aceste spații se numără Casa Regelui Charles III din Viscri, unde puteți vedea atât exponatele permanente (cum e Florilegium inspirat din flora transilvăneană) sau expozițiile temporare, și Ceainăria Tei din Saschiz, care vă așteaptă cu poveștile locului și bunătăți de la producătorii locali.
Programul evenimentului
Sâmbătă, 28 martie 2026
Weekend gastronomic Bassen Pension – Bazna
Doar cu rezervare în prealabil
Locație: Bassen Pension – Bazna
Detalii: https://fb.me/e/6AGj60Nui
O experiență gastronomică dedicată bucătăriei transilvănene: mese pregătite cu ingrediente locale, tur ghidat prin sat și întâlniri cu gazdele și oamenii locului. Cazarea este disponibilă în locație.
Lichiu & Vin: 10 ani de Viscri 32
Doar cu rezervare în prealabil
Locație: Viscri 32, Viscri
Detalii: https://fb.me/e/5L2FDulfK
„Acum zece ani ne mutam la Viscri în plină iarnă, cu cizme de cauciuc și fără să știm că într-o zi o să aprindem cuptorul pentru mai mult decât noi doi. Între timp am restaurat casa, șura mare și șura mică, grajdul de bivoli, sobe, ziduri, uși și ferestre. Dar un lucru a rămas constant: cuptorul a rămas inima bucătăriei din șură, iar vinul a rămas companionul lui natural.
Foto: Colinele Transilvaniei
Pentru aniversarea de 10 ani de Viscri 32, ne întoarcem la una dintre cele mai serioase rețete ale satului: lichiul. Un aluat simplu cu smântână bună, griș, prune sau brânză și multă răbdare.
În weekendul 28–29 martie, scoatem din cuptor mai multe feluri de lichiu – dulci și sărate – și le punem lângă 7 pahare de vin „Meanwhile in Viscri” x De Matei. Totul într-un meniu special à la carte, doar pentru weekendul ăsta. Simplu e mai bine”.
Ceainăria Tei din Saschiz
Locație: Ceainăria Tei, Saschiz
Detalii: https://fb.me/e/9hB5igvaZ
Pentru drumeți și nu numai, weekendul se deschide la Ceainăria Tei cu câteva surprize pentru cei care trec pragul, sub formă de răgaz de un Tête-à-tête. Pivnița Bunicii propune clătite cu gemurile și dulcețurile lor, un moment dulce perfect pentru un răgaz.
Tură de mountainbike Mediaș – Nemșa – Richiș – Biertan – Dupuș – Ațel – Richiș – Mediaș
Data: sâmbătă, 28.03.2026 10:30
Locul de intalnire: Mediaș, parcare Eleșteu
Durata turei o estimăm la 6-7 ore
Detalii eveniment: https://fb.me/e/4qd3o4vFn
O tură de mountainbike pe unul din circuitele noastre preferate, unde traseul traversează pajişti însorite, sate încărcate de istorie şi păduri proaspăt trezite la viață de căldura primăverii.
Echipament recomandat: mtb, cască, îmbrăcăminte pentru ploaie și vânt, chit de reparație, scule, cameră de rezervă.
Gogoși pentru curioși – Hanul Lolelor
Localizare: Agnita, Hanul Lolelor
Restaurantul Hanului Lolelor își deschide porțile pe parcursul întregului weekend pentru o experiență culinară relaxată. Pentru a marca începutul sezonului turistic, oaspeții primesc gogoși calde din partea casei la fiecare comandă, în intervalul 12.00-18.00.
Degustare de brânzeturi maturate
Foto: Colinele Transilvaniei
Doar cu rezervare în prealabil
Sambata, 28 martie
Interval: 14.00 – 18.00
Evenimentul are loc la Meșendorf 65 – sat Meșendorf
Duminica, 29 martie
Interval: 10.00-15.00
Evenimentul are loc la Critz Cross – sat Criț
O experiență dedicată brânzeturilor artizanale maturate, în care participanții descoperă aromele și poveștile din spatele acestui produs.
Colina cu Bunătăți – prezentare punct gastronomic local
Localizare: Vânători
Deschidere: 14:00
Doar cu rezervare în prealabil
Colina cu Bunătăți își deschide porțile pentru o prezentare a punctului gastronomic local și a bucătăriei pregătite în gospodărie. Vizitatorii sunt invitați să descopere preparate tradiționale realizate din ingrediente din gospodăria proprie și să afle povestea acestui loc dedicat gastronomiei locale.
Open Barn & Tasting Experience
The Dallas Barn – Sighișoara
15:00 – 19:00
The Dallas Barn își deschide porțile pentru o experiență relaxată în hambarul dedicat evenimentelor. Vizitatorii pot descoperi spațiile locației, pot participa la degustări din meniul casei și pot urmări momente de live cooking, într-o atmosferă rurală aproape de Sighișoara.
In culisele artei: Povestea bronzului la Gherdeal
Localizare: Gherdeal
Doar cu rezervare în prealabil
Ora: 15.00
Vizită în atelierul sculptorului Cristian Crestincov, unde participanții descoperă procesul artistic al turnării bronzului prin tehnica arhaica „ceară pierdută”. Experiența se încheie cu plăcinte de casă și cafea într-o atmosferă rurală relaxată.
Durată: 1h30
Cost: 20 euro / persoană
Organizator: Asociatia pentru Promovare culturala si artistica RAWW
Tur ghidat în Mediaș
Punct de întâlnire: Piața George Enescu, Mediaș
Ora: 18.00, preț 40 lei
Doar cu rezervare în prealabil
Detalii: https://booktes.com/bilet/turul-fortificatiilor-mediasului-parte-din-hai-in-colinele-transilvaniei
Un tur pietonal ghidat prin centrul istoric al orașului Mediaș, care descoperă patrimoniul medieval dar, mai ales, modul în care comunitatea săsească s-a fortificat și a reușit să supraviețuiască secole.
Duminică, 29 martie 2026
Drumeție în circuit Alma Vii
Plecare din Sibiu la 08.30 (ieșirea spre Agnita)
Plecare în drumeție la 09.45 din Alma Vii
Doar cu rezervare în prealabil
Detalii eveniment și rezervări: https://fb.me/e/7X3fQAE7M
Drumeție ghidată în circuit cu plecare din apropierea Bisericii fortificate Alma Vii, către satul Metiș și înapoi prin pădure. Traseul urcă pe culmea dealurilor și continuă pe drum forestier și poteci prin pădure.
La final, participanții sunt invitați la biserica fortificată Alma Vii, monument UNESCO, unde îi așteaptă o surpriză culinară: gogoși de casă, limonadă, apă și cafea, servite în livada de lângă cetate.
Distanță: 11 km
Diferență de nivel: 230 m
Dificultate: ușor–mediu
Durată: aprox. 5–6 ore
Costuri: 70 lei/adult; 30 lei/elev peste 12 ani sau student; gratuit pentru copiii între 6-12 ani.
Hai în Coline la pas pe Via Transilvanica
Duminică 29 martie 2026, de la 09.30
Traseul între Richiș și Biertan
Detalii: https://fb.me/e/4oTdW1E4H
Sunt dimineți care nu se grăbesc. Dimineți în care aerul e curat, iar liniștea colinelor îți dă senzația că ai ajuns exact unde trebuia.
Duminică, 29 martie 2026, te invităm să lași orașul în urmă și să pășești într-o „Drumeție în familie pe Via Transilvanica” simplă și autentică, între Richiș și Biertan.
„Ne întâlnim la 09:30, iar de acolo pornim împreună — cu pași liniștiți și suflet deschis — ghidați de Mihai Proca, pe un traseu de aproximativ 17 km. Drumul ne va purta peste coline domoale, prin pășuni care încep să prindă viață și pe sub umbrele blânde ale pădurii. E o drumeție ușor – medie, dar mai ales o invitație la a te reconecta: cu natura, cu oamenii și cu tine. Iar la final… ne așteaptă răsplata simplă și sinceră a locului: o plăcintă cu mere, după rețetă săsească, care parcă adună în ea gustul întregii zile”.
Eveniment organizat în cadrul programului Anii Drumeției, dedicat promovării naturii, ecoturismului și experiențelor autentice în județul Sibiu.
Brunch de post & atelier de cocărit
Copșa Mare 122
11:00 – 15:00
Detalii: https://fb.me/e/8hRDj4aF3
Doar cu rezervare în prealabil
Un brunch dedicat bucătăriei de post, în care rețetele tradiționale se întâlnesc cu interpretări moderne ale ingredientelor simple.
Participanții vor pregăti desertul într-un atelier la cuptorul cu lemne, urmat de o plimbare prin sat și degustarea desertului cu ceai și socată.
Preț:
Adulți – 150 lei
Copii 6–12 ani – 75 lei
Copii sub 6 ani – gratuit
Mocănița Văii Hârtibaciului
Cursă specială de deschidere de sezon
Punct de plecare: Gara Cornățel
Ora: 11.00
Trenul cu abur revine pe linia îngustă a Văii Hârtibaciului pentru prima cursă a sezonului, oferind o experiență nostalgică prin peisajele colinare ale Transilvaniei.
Organizator: Asociația Prietenii Mocăniței
Fitness în pădure – plimbare și ecologizare pe Via Transilvanica
Zona Moșna – Mediaș
Contact: Asociația Dianthus
Ora: 11.00
Detalii: https://fb.me/e/5tLmMnr4S
O plimbare în natură pe traseul Via Transilvanica, în sectorul în care Asociația Dianthus este părinte de drum. Activitatea combină o ieșire relaxată în natură cu o mică acțiune de ecologizare a traseului. Participanții sunt invitați să descopere poteca și peisajul colinelor într-un mod activ, printr-un fel de sală de fitness în pădure, unde mișcarea, natura și grija pentru traseu se întâlnesc.
