Tradițiile populare maghiare, programele gastronomice și culturale specifice, hungarikum-urile vor ocupa un loc central între 3 și 5 iulie în Muzeul în Ael Liber ASTRA din Dumbrava Sibiului, în cadrul celei de-a 17-a ediții a festivalului Zilele Hungarikum.
Foto: organizatori
În cele trei zile, vizitatorii sunt așteptați și în acest an pe Strada Producătorilor și Meșteșugarilor. Vor avea loc demonstrații de meșteșuguri, spectacole culturale și concerte. Familiile sunt așteptate cu ateliere interactive și de artizanat, precum și cu jocuri populare și tradiționale.
Una dintre principalele atracții ale Zilelor Hungarikum este concursul de gătit de sâmbătă, iar duminică se vor putea degusta preparate tradiționale maghiare, cum ar fi ciorba de vită, ciorba de pește – halászlé, tocănița de vițel cu nokedli, sarmale ungurești, tocănița de mangalița și alte bunătățuri gătite de bucătarii invitați ai festivalului.
Program – festivalul Zilele Hungarikum
Sibiu, 3 – 5 iulie 2026, Muzeul în Aer Liber ASTRA
Foto: organizatori
Vineri, 3 iulie 2026
Casa Artelor – Centru de activități și resurse regionale (Piața Mică nr. 21)
Vernisajul expoziției: Kallós 100 / ora 12:00
Muzeul în Aer Liber ASTRA
Vernisaj: Fotografiile încântătoare ale lui Kallós Zoltán – Casa din Corund / ora 14:00
Prezentarea Casei din Corund – dr. Karla Roșca
Strada meșteșugarilor – deschidere oficială / 16:00
Ateliere meșteșugărești
Târgul GastroHU – gastronomie maghiară
Demonstrație culinară: Sándor Kovács – Gulyás / 17:00
Sâmbătă, 4 iulie 2026 – CONCURS DE GĂTIT – 07:00 – 20:00
07:00 – 16:00 – Concursul de gătit
09:00 – 14:00 – ceremonia de deschidere, aprinderea focului, gătit gulaș, dans și muzică, demonstrații și târg de meșteșugari, spectacole pentru copii, meșteșuguri cu bici, meșteșuguri cu bici, tir cu arcul, jocuri, concursuri, degustări etc.
14:00 – jurizare, premii, degustări
Foto: organizatori
În paralel:
Strada meşteşugarilor, târg, ateliere, demonstrații și prezentări
Târgul GastroHU – gastronomie maghiară
Atelier gastronomic, prezentare Creanga de Nuntă din Micfalău (Covasna)
Construcție iurtă și activități în iurtă pentru copii, cu Asociația Kalibáskő
Jocuri interactive din lemn pentru copii
Evenimente culturale:
Concert: Corul bărbătesc din Ditrău
Spectacol pentru copii în iurtă: Orsolya Gál – Pomul cu mere de aur – teatru de obiecte, povestire
Concert: Formația de citere din Sibiu (profesoară și coordonatoare: Júlia Bucz)
Spectacol de dansuri populare: Ansamblul de dansuri populare Bíborka
Concert: Trupa Skanzen
Decernarea premiilor
Foto: organizatori
Táncház – curs interactiv de dansuri populare maghiare, instructori Kovács Hajnal și Duka Szabolcs
Duminică, 5 iulie 2026 – CHEFI MAGHIARI LA CEAUNE – 09:00 – 15:00
Bucătari profesioniști vor găti preparate specific maghiare, după care acestea se vor putea degusta de publicul vizitator. Preparatul principal: Ciorbă de pește (cu multă paprika:)
În paralel:
Strada meşteşugarilor, târg, ateliere, demonstrații și prezentări
Târgul GastroHU – gastronomie maghiară
Activități în iurtă pentru copii, cu Asociația Kalibáskő
Jocuri interactive pentru copii din lemn
Evenimente culturale:
Concert: Szilvia Vajda și formația Héva
Concert: Corul mixt Cantus Firmus din Sfântu Gheorghe
Demonstrație: Ștefan Cosma (9 ani) – demonstrație de rezolvare rapidă a cubului Rubik
Concert: Formația Tokos / ora 14:00
