Medicii de la Direcția de Sănătate Publică Sibiu atrag atenția asupra importanței includerii peștelui în alimentația zilnică, contestând ideea că sloganul „Nicio masă fără pește” ar fi doar o expresie nostalgică.
Foto: DSP Sibiu / Facebook
Beneficiile consumului de pește sunt multiple și semnificative pentru sănătate.
Bogat în acizi grași esențiali Omega-3 și Omega-6, vitamine și minerale, peștele este recomandat în special persoanelor care țin post în perioada pascală și au o alimentație predominant vegetală.
Specialiștii subliniază că acizii grași din pește pot preveni apariția cancerului, reduc colesterolul și, implicit, riscul bolilor cardiovasculare. De asemenea, peștele susține funcțiile cerebrale, previne anemia și osteoporoza.
În plus, conform medicilor, consumul de pește și fructe de mare are efect afrodiziac și contribuie la accelerarea metabolismului, fiind un aliat de nădejde în curele de slăbire.
Pentru a beneficia de toate aceste proprietăți, DSP Sibiu recomandă achiziționarea peștelui din surse sigure. Un pește proaspăt trebuie să aibă ochi clari, branhii roșii, solzi strălucitori și carne fermă.
