Asociaţia HID – Centrul Cultural Maghiar și Muzeul ASTRA organizează o nouă ediţie a evenimentului care se bucură de mare succes în Sibiu, Zilele HUNGARIKUM.
Festivalul tradițiilor și gastronomiei maghiare oferă și anul acesta prilej de bucurie familiilor și turiștilor. Vestitul concurs de gătit – acum pe trei secțiuni, gulyás-ul uriaș, târgul gastro-turistic, programe diverse pentru copii, meșteșuguri și ateliere de creație, jurtă și tras cu arcul, degustări de bere artizanală și licori deosebite, expozițiile și concertele sunt doar câteva dintre atracțiile în acest an din cadrul festivalului Zilelor Hungarikum.
Cel mai așteptat eveniment pentru publicul larg este concursul de gătit la ceaun, care se va desfășura sâmbătă, 7 iulie, în Muzeul în aer liber, la Târgul de țară. Evenimentul sprijină și prezintă producătorii locali și cei maghiari. Produse și ingrediente de la fermieri și agricultori din Sibiu și împrejurimi vor putea fi achiziționate de echipele concurente chiar la fața locului. În cele trei zile de manifestări în aer liber se vor putea admira, degusta și achiziționa produse și obiecte specific maghiare de la invitații speciali ai festivalului.
Duminică se va găti cel mai mare gulyás din regiune, ceaunul special de 1.500 litri va fi adus chiar din Ungaria de prietenul organizatorilor și al sibienilor, Csányi Sándor, regele gulyáșului. Înscrierile pentru concurs se derulează deja prin intermediul formularului regăsit pe site-ul Szeben.ro. Câştigătorii concursului din data de 7 iulie din Sibiu vor putea participa la Festivalul Gulyás-ului din Szolnok, Ungaria.
Zilele HUNGARIKUM
Sibiu, 5 – 8 iulie 2018
5 iulie 2018 – joi
15:00 – Vernisaj expoziție – Aliz Torella Szegedi: Portrete din Sibiu
Expoziția va fi vernisată, în prezența artistei de Ciprian Ștefan Anghel – director general / manager CNM Astra, Mirela Crețu – director, curatorul expoziției și Levente Serfőző – președintele Asociației HID, Locaţie: Pavilionul Multicultural CNM ASTRA
19:00 – Prezentare carte turistică (lb. Maghiară) – Géza Kovács: Sibiu
Locaţie: Librăria Habitus
20:00 – Ghidaj special prin Sibiu, în lb. maghiară cu Gyöngyi Takács
6 iulie 2018 – vineri
15:00 – Strada meșteșugarilor – deschidere
Locaţie: Muzeul în aer Liber al CNM Astra
15:30 – Târgul gastro-turistic maghiar – deschidere
Locaţie: Muzeul în aer Liber al CNM Astra
16:00 – Vernisaj expoziție: Ferenc Petrla (Senor) din Slovacia
Invitați: Péter Széman, președintele Societății Maghiare de Cultură din Transilvania
și Robert Strebeli, curator al Muzeului Național Brukenthal
Locaţie: Galeria Bisericii Reformate
17:00 – Concert: Orchestra de cameră Erdődy (HU) – Muzică la castel
Locaţie: Biserica Johanniskirche (lângă Erasmus)
18:30 – Prezentare de carte – Baronesa Szilvássy Carola de Bornemissza: Carte de bucate
(Secrete din bucătăria baronilor de Transilvania)
Invitată: Zsuzsa Szebeni, Institutul Balassi Centrul Cultural Maghiar din Sf. Gheorghe
Locaţie: Biserica Johanniskirche (lângă Erasmus)
7 iulie 2018 – sâmbătă – EVENIMENTE în AER LIBER
08:00 – 18:00 Concursul de Gătit
9 – 15 – în paralel cu gătitul evenimente de timp liber: dansuri şi muzică populară maghiară,
prezentări şi ateliere ale meşterilor populari, evenimente pentru copii, concursuri, jocuri, degustări de bere şi diverse produse, etc.
– Preparate de baroni, din rețetele Baronesei Szilvássy Carola
– Strada meşteşugarilor, târg și prezentări
– Târgul gastro-turistic, prezentări și degustări
– Spectacole de dansuri și muzică populară maghiară
– Evenimente pentru copii
– Degustări de bere artizanală, vinuri și alte licori tradiționale
14 – 18 – degustare preparate la ceaun, jurizare, premiere
Locaţie: Muzeul în Aer Liber al CNM Astra, Târgul de Ţară
15:00 – Concert: Formația GÓBÉ (HU)
Locaţie: Muzeul în Aer Liber al CNM Astra, Scena de pe Lac
8 iulie 2018 – duminică – EVENIMENTE în AER LIBER
08:00 – 16:00 – GULYÁS URIAȘ (*1500 litri)
„Regele” Gulyás-ului, Sándor Csányi
– Prezentări gastronomice maghiare
– Strada meşteşugarilor, târg și prezentări
– Târgul gastro-turistic, prezentări și degustări
– Spectacole de dansuri și muzică populară maghiară
– Construcție iurtă și concurs de tras cu arcul
– Degustări de bere artizanală, vinuri și alte licori tradiționale
Locaţie: Muzeul în Aer Liber al CNM Astra, Târgul de Ţară
* Organizatorii își rezervă dreptul de a modifica programul.
