InfoCons a realizat primul studiu din România care analizează murăturile din comerț din perspectiva aditivilor alimentari, oferind consumatorilor informații esențiale înaintea sărbătorilor de iarnă.
Foto: freepik.com
Studiul a cuprins produse de la 18 producători și distribuitori, printre care Carrefour Romania, Kaufland Romania, Lidl Discount, Maspex Romania, Annabella Fabrica de Conserve Raureni, Auchan Romania, Profi Rom Food și alții.
Peste jumătate din murături nu conțin aditivi
Analiza etichetelor a arătat că 59,18% dintre murăturile studiate nu au în compoziție E-uri sau aditivi alimentari. Din cele 40,82% care conțin aditivi, majoritatea – 90% – au doar un singur E în compoziție, 5% conțin doi aditivi, iar alte 5% au trei E-uri.
Gramajul produselor variază între 330 și 1.600 de grame, oferind consumatorilor opțiuni diverse în funcție de nevoile fiecărei familii.
Valori nutriționale
Toate murăturile analizate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale. Valorile energetice sunt cuprinse între 11 kcal și 68 kcal la 100 de grame de produs.
Cantitatea de grăsimi variază între 0 și 0,5 grame, iar acizii grași saturați între 0 și 0,1 grame. Proteinele se situează în intervalul 0,3-1,9 grame, glucidele între 0,7 și 13 grame, iar zahărurile între 0 și 11 grame.
Cantitatea de sare, un element important pentru consumatorii care monitorizează aportul de sodiu, variază între 2 și 3,8 grame la 100 de grame de produs.
Studiul complet poate fi consultat prin aplicația europeană InfoCons, disponibilă gratuit pentru descărcare.
