Cafeaua cu scorțișoară de dimineață aduce numeroase beneficii sănătății. Da, ați auzit bine!

Arborele de avocado, foarte benefic sănătății, face parte din familia Lauraceae alături de scorțișoară și dafin, dar, din păcate, este foarte puțin utilizat în bucătăria românească.

Te simți lipsit de energie și obosit? Semințele de chia sunt cunoscute pentru capacitatea de a crește producția de energie care te ajută să îți îndeplinești sarcinile de zi cu zi fără să obosești sau să te simți stresat.

Majoritatea oamenilor exagerează cu mâncarea în perioada sărbătorilor, stresând organismul cu un exces de grăsimi saturate, proteine și numeroase glucide care au provenit din dulciurile ingerate.

Varza este o legumă bogată în apă (92%), fitonutrienţi, vitamine (A, B2, B3, B5, C, E, K) și antioxidanţi naturali care previn apariţia cancerului şi a bolilor de inimă.

Cerealele integrale ar trebui să fie parte integrantă a unei diete sănătoase, mai ales după o vârstă la care digestia este încetinită din diverse motive.

O legumă completă, întâlnită frecvent în alimentația zilnică, ce conține beta-caroten (care este convertit de ficat în vitamina A), vitaminele B, C și E. Conține, de asememea, săruri minerale (K, Ca, Fe, Zn, Na, S, Cl), fibre și pectină.

Sâmbătă, 24 noiembrie, Muzeul Cinegetic ”August von Spiess” din cadrul Muzeului Național Brukenthal a găzduit un eveniment unic în sfera literaturii de vânătoare.

Sfecla roșie, o binecunoscută plantă furajeră, a revenit în alimentația omului datorită valorilor sale nutritive excepționale.

Beneficiile consumării tomatelor sunt foarte numeroase, mai ales din punct de vedere oncologic. Acestea se datorează compușiilor anticancerigeni conținuți: licopenul și vitamina C.

Ceapa este o legumă banală care ne face să ne dea lacrimile, dar cu o mare utilizare gastronomică.

Mulți dintre noi cunosc, probabil, efectele benefice ale consumării merelor, dar puțini cunosc cantitatea exactă, mai ales dacă ești sub lupa strictă a unei diete clare.

În fiecare toamnă, gospodinele ar trebui să pună pe masa de bucătărie, una din legumele vedetă a sezonului – dovleacul plăcintar.

Roșiile, morcovii, ceapa și usturoiul sunt, până la sfârșitul lunii octombrie, vedete în vitrinele Muzeului de Istorie Naturală. Realizatorul expoziției „Plantele anti-cancer“, biologul dr. Ghizela Vonica, poate să confirme fiecare dintre beneficiile usturoiului, ale verzei, precum și ale roșiilor, fiind ea însăși o supraviețuitoare a cumplitei maladii.

Muzeul de Istorie Naturală va găzdui, în perioada 26 septembrie – 31 octombrie, expoziția „Plantele anti-cancer”.