Povestea cafenelei ascunse într-o clădire istorică din Sibiu începe cu o licitație și cu curajul a doi tineri antreprenori care au văzut oportunitate acolo unde alții vedeau doar un spațiu liber.
Noemi și Cătălin, împreună cu familiile lor, au transformat fosta Baie Neptun într-un refugiu urban pentru părinți care își așteaptă copiii de la înot, profesioniști în căutare de liniște și iubitori de cafea bună.
Totul a început cu o idee simplă, dar curajoasă: participarea la licitația spațiului din clădirea istorică Baia Neptun din Sibiu. Ideea a aparținut lui Cătălin, asociatul cafenelei, care a văzut potențialul unui loc ce aștepta să prindă viață.
„Ne-am imaginat părinții care își așteaptă copiii de la cursurile de înot. Oamenii care vin la bazin, la spa, la masaj sau la sala de fitness. Profesioniști care caută un loc liniștit pentru o întâlnire de business. Sau pur și simplu oameni care vor o pauză bună de cafea”, povestesc proprietarii.
Numele nu a fost ales întâmplător. Vine din vechea denumire a clădirii — Baia Neptun, un nume cunoscut sibienilor, ușor de reperat, care păstrează legătura cu istoria locului. Proprietarii au vrut să respecte trecutul, dar să aducă un suflu nou.
Locația are un farmec aparte: intimă, ferită de zgomotul străzii, într-o clădire istorică proaspăt renovată, cu o terasă de vară generoasă. „Putem spune că este un mic refugiu în mijlocul orașului”, subliniază Noemi și Cătălin.
Desigur, au existat și provocări. Fiind un spațiu ascuns de agitația urbană, cafeneaua nu este ușor de descoperit la prima vizită. Pentru a rezolva această problemă, proprietarii au creat un videoclip pe profilul lor care arată pas cu pas cum pot ajunge clienții la cafenea.
„Odată ajuns aici, știi că ai găsit un loc special”, spun cei doi antreprenori care au investit pasiune și viziune în transformarea spațiului.
Neptun Cafe este o pauză bine-meritată, un loc de întâlnire și un colț de liniște în mijlocul Sibiului.
