De la începutul postului, inspectorii sanitar-veterinari sibieni au efectuat peste 60 de controale care s-au finalizat cu 15 amenzi în valoare de 17.600 de lei şi 15 avertismente. Printre unităţile amendate se numără un laborator de patiserie, o pizzerie, 11 magazine alimentare din zona rurală, o unitate de panificaţie şi un mic producător. Totodată, au fost confiscate şi distruse 108 kilograme de produse de panificaţie, legume şi fructe expirate, în valoare de 2.265 de lei. Printre abateri se numără: folosirea de ambalaje deteriorate şi neigienice, întreţinerea necorespunzătoare a utilajelor şi instalaţiilor de canalizare, depozitarea produselor alimentare nelotizate pe sortimente, lipsa documentelor de identificare, în special la alimentele valorificate în vrac, precum şi lipsa spaţiului de colectare a produselor neconforme. Autorităţile avertizează sibienii să evite comerţul stradal, să verifice cu atenţie datele de pe etichete şi să spele cu atenţie fructele şi legumele care se consumă crude.
