Reprezentanții Direcției de Sănătate Publică (DSP) Sibiu au transmis că dincolo de semnificația religioasă, postul poate aduce beneficii reale pentru sănătate dacă este abordat corect din punct de vedere nutrițional. Potrivit specialiștilor, postul pascal nu trebuie privit ca o simplă dietă restrictivă, ci ca o îmbinare între credință, tradiție și echilibru alimentar.
Sursă foto: Facebook DSP Sibiu
„Cu beneficii recunoscute pentru sănătate, postul este butonul de ”reset” de la începutul fiecărei primăveri. Consumul de verdețuri și fibre, suprapus peste reducerea consumului de proteină animală, curăță celulele, restabilește fierul din organism, reduce inflamația și chiar oferă claritate mentală”, transmit reprezentanții instituției.
Atenție la dezechilibrele alimentare
Medicii atrag însă atenția că postul nu înseamnă o alimentație bazată exclusiv pe pâine, cartofi sau produse procesate de tip zacuscă și conserve. Lipsa varietății poate duce la carențe nutriționale și la scăderea nivelului de energie.
Pentru a evita dezechilibrele, specialiștii recomandă asigurarea unui aport suficient de proteine din surse vegetale precum fasolea, mazărea, lintea, năutul sau tofu. Acestea sunt esențiale pentru menținerea masei musculare și pentru instalarea senzației de sațietate.
Grăsimile sănătoase, importante pentru funcționarea optimă a creierului, pot fi obținute din avocado, nuci, semințe de in sau de susan, dar și din ulei de măsline. În același timp, consumul zilnic de verdețuri, legume proaspete, rădăcinoase și fructe asigură necesarul de fibre, vitamine și minerale.
DSP Sibiu recomandă prudență în cazul persoanelor cu afecțiuni cronice, al vârstnicilor, copiilor, femeilor însărcinate sau al celor cu anemie, care ar trebui să consulte medicul înainte de a adopta un regim alimentar restrictiv.
„Postul trebuie să fie un dar de vindecare pentru trup și suflet, nu o pedeapsă autoimpusă. Tocmai de aceea el este recomandat cu moderație în cazul copiilor, unde necesarul alimentar trebuie să fie extrem de variat pentru a asigura creșterea, dar și în cazul persoanelor care suferă de afecțiuni medicale cronice și unde echilibrul alimentar este esențial. Atunci când postim este vital să ne ascultăm corpul și să înțelegem că dacă în această perioadă în loc să ne simțim mai vioi, mai ușori, ne simțim mai obosiți, cu stări de amețeală sau slabiciune extremă, e cazul să reevaluăm meniurile și să oferim organismului nutrienții necesari, astfel încât să ne bucurăm de beneficiile resetului alimentar fără a ajunge pe patul de spital”, a declarat dr. Simona Berariu, sefa Compartimentului de Evaluarea și Promovarea Sănătații din cadrul DSP Sibiu.
