Inițial apărută în Cisnădie, Patiseria „La Cati” a fost inaugurată pe strada Turnului din Sibiu, chiar în ziua de Florii. Noul spațiu este amenajat într-un stil cochet și îi provoacă pe sibieni să încerce combinații din influențe multiculturale. La deschidere au participat invitați, prieteni și susținători ai proiectului, care au degustat produsele pregătite special, nu oricum, ci cu suflet.
(Maria-Antonia OANA)
Patiseria poartă numele bunicii Cameliei Szekely, a cărei moștenire o duce mai departe prin rețete și preparate specifice. Originară din Dobrogea, bunica Cati era cunoscută pentru faptul că nu se mulțumea cu rețete simple, fiecare preparat având „ceva al ei”. Cochetă, mereu aranjată și cu zâmbetul pe buze, reușea să transforme orice moment într-o sărbătoare. Pentru nepoata sa, Camelia, aceasta nu a fost doar o bunică, ci și cea mai bună prietenă.
„Patiseria artizanală multietnică ce îi poartă numele este felul meu de a o păstra vie, de a-i spune povestea. Bunica Cati era genul de om care deborda de veselie, care te făcea să râzi, să iei viața mai ușor și să transformi problemele în glume, iar acest spirit îl simt și astăzi, de fiecare dată când mă gândesc la ea”, povestea Camelia Szekely, într-un interviu pentru Mesagerul de Sibiu.
Sursă foto: Mesagerul de Sibiu
„Acest local este un Sibiu multicultural gastronomic”
Printre invitații de seamă s-a numărat și președinta Consiliului Județean Sibiu, Daniela Cîmpean, care consideră că Sibiul are nevoie de un astfel de local:
„Un loc minunat pe care mi l-a descoperit Cami la Muzeul Satului. În acest loc se întâmplă lucruri și evenimente frumoase pentru Sibiu. Cu acest mic local, cochet, a înfrumusețat viața din această zonă a Sibiului. Acest local este un Sibiu multicultural gastronomic! Vă doresc un parcurs pe măsura sufletului și să-i faceți pe sibieni să se molipsească de partea frumoasă”, a transmis Daniela Cîmpean.
Sursă foto: Mesagerul de Sibiu
Sursă foto: Mesagerul de Sibiu
La rândul său, directorul Muzeului ASTRA, Ciprian Ștefan, a adăugat: „Am început să construim la ASTRA ceva ce avea să devină un model de bună practică, o relație organică, construită pe prietenie și pe oameni care doreau să facă ceva în Sibiu. Azi este un moment special. Azi nu s-a deschis doar o patiserie, ci un loc cu suflet”.
Povestea cozonacilor bunicii Cati o regăsiți pe MesageruldeSibiu.ro
