Muzeul Național Brukenthal anunță deschiderea oficială a Festivalului Cartofului, eveniment ce va avea loc sâmbătă, de la ora 14:00, în curtea Palatului Brukenthal din Sibiu.
Foto: Muzeul Național Brukenthal
Manifestarea face parte din proiectul european Rutele culturale ale Consiliului Europei – Historical Café Routes și are ca scop promovarea patrimoniului gastronomic, cultural și istoric al Europei, dar și celebrarea moștenirii baronului Samuel von Brukenthal.
Festivalul îmbină într-un gest simbolic două dintre cele mai importante reședințe ale baronului, reflectând personalitatea vizionară a acestuia și contribuțiile sale la modernizarea agriculturii transilvănene. În calitate de guvernator, Brukenthal a sprijinit introducerea cartofului și a altor culturi noi, schimbând semnificativ alimentația și economia rurală a epocii.
Evenimentul le propune vizitatorilor o incursiune în istoria și tradițiile culinare europene, punând în prim-plan rolul cartofului – aliment simplu, dar esențial – în dezvoltarea culturală și gastronomică a continentului.
Atmosfera festivă va fi completată de o degustare de rețete speciale pe bază de cartof, pregătite de bucătarul Marius Rafa de la Pardon Café, într-un cadru unic oferit de curtea barocă a Palatului Brukenthal
