Târgul Comunităţilor Rurale se va desfăşura, în acest sfârşit de săptămână, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului.
Patru meşteşugari, trei localnice, specialiste în bucătăria tradiţională a locului, şi trei producători de brânză, carne şi vin din comuna Cristian vor fi prezenţi în acest sfârşit de săptămână la Târgul Comunităţilor Rurale, ediţia a V-a. Cu acest prilej, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, zona Târgului de ţară, vor fi amenajate trei ateliere interactive. Este vorba despre un atelier de cusut pe chindeie, un atelier de confecţionat păpuşi din aţă, un atelier de brodat şi un atelier de fierărit tradiţional.
Program pentru promovarea patrimoniului
Activitățile se vor desfășura sâmbătă și duminică, între orele 11 și 17. „Vizitatorii vor putea descoperi tradiţiile culturale ale comunităţii multietnice din localitatea Cristian, judeţul Sibiu. Timp de două zile, vom avea la Muzeul ASTRA mâncăruri pregătite după un reţetar foarte vechi, exponent al unei convieţuiri şi istorii comune de peste 800 de ani, dar şi momente folclorice şi coregrafice din patrimoniul imaterial al comunităţii. Primele două ediţii ale acestui târg au fost organizate în 2014, cu participarea comunelor Şeica Mică şi Cârţişoara. Evenimentul face parte din programul Muzeului ASTRA pentru promovarea patrimoniului cultural din mediul rural aşa cum se păstrează el în satele din România”, explică Ştefan Păucean, muzeograf în cadrul C.N.M. ASTRA.
Produse tradiţionale
Vizitatorii vor putea degusta preparate tradiţionale reprezentative pentru comunitatea româno-săsească din Cristian, cum ar fi „hencleş «ca la saşi»”, prăjitură de casă „de la saşi”, gogoşi cu brânză / uscăţele săseşti / pâine, ciorbă (zamă) de fasole verde cu smântână de bivoliţă, ceaun antic (ingrediente: linte şi carne de porc), potrivit muzeografului Lucian Robu. Vor fi prezenţi la târg şi producători de vin din Cristian, cu mostre de vin de rozinchine pentru degustări.
Joc şi voie bună
Ansamblul popular de joc „Plaiuri de munte“ al Parohiei „Buna Vestire“ din comuna Cristian şi grupul vocal „Doruri mărginene“ – clasa externă a Şcolii Populare de Arte „Ilie Micu” din Sibiu vor susţine spectacole sâmbătă şi duminică, în jurul orei 12. Târgul Comunităţilor Rurale aduce în Muzeul ASTRA şi „gărzile pretoriene” de la Asociaţia Castrum Novis. „Gărzile” vor prezenta armamentul şi echipamentul militar, confecţionate ca replici ale artefactelor descoperite în castrul roman de lângă comuna Cristian.
„Timp de două zile, vom avea la Muzeul ASTRA mâncăruri pregătite după un reţetar foarte vechi, exponent al unei convieţuiri şi istorii comune de peste 800 de ani, dar şi momente folclorice şi coregrafice din patrimoniul imaterial al comunităţii.“
