La peste 2.000 de metri altitudine, în zona Cabanei de la Cascada Bâlea, turiștii nu vin doar pentru peisajele spectaculoase, ci și pentru gusturile autentice de munte. Tarabele producătorilor locali atrag vizitatori datorită bunătăților tradiționale, unele dintre ele cu adevărat inedite.
(Maria-Antonia OANA)
Sursă foto: Mesagerul de Sibiu
Vedeta este pastrama de urs, un produs rar întâlnit, vândut cu 13 lei suta de grame. La mare căutare este și salamul de cerb, comercializat cu 12 lei suta de grame. Tot din carne de vânat, vizitatorii pot cumpăra cârnați de cerb la 8,5 lei/100 g și pastramă de mistreț la 12 lei/100 g, produse care completează oferta de specialități montane.
Printre delicatesele tradiționale se numără și slănina de mangalița, la 4,9 lei/100 g, dar și brânza de burduf la 55 de lei kilogramul. O variantă aparte este brânza de burduf în coajă de brad, care se vinde la 6,6 lei/100 g.
Nici preparatele simple nu lipsesc, urechile de porc se vând cu 10 lei, caș de vacă la 64 lei și costiță fără os la 7,5 lei. Sibienii sunt așteptați să guste bunătățile vânătorești.
Sursă foto: Mesagerul de Sibiu
